Tuyaux pour l'huile et la graisse

A conseiller

L'huile obtenue par pression, de préférence de l'huile biologique où l'origine est mentionnée sur l'emballage. Jus maigre fait soi-même de beurre fin. Produits avec graisses non saturées, comme l'huile de l'olive, l'huile de noix, l'huile de graines de lin, l'huile de sésame, l'huile de germes de blé, l'huile de tournesols, l'huile arachide.

De manière dosée

Produits aux graisses saturées; beurre fin, margarine (régime) et margarine demi-grasse (régime).

A déconseiller

L'huile obtenue par extraction. Huile pour salade, mayonnaise, sauces pour frites, sauces pour salades et autres sauces avec additifs et qui sont préparées avec de l'huile de mauvaise qualité. Paquets de jus, produits avec graisses modifiées/durcies : margarine (régime) ordinaire, margarines demi-grasses, pâtes à tartiner, produits pour cuire (liquides) (tubes), l'huile liquide pour friture.